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[知识区] 孕妇能吃鸡肝吗 鸡肝理想的补血佳品

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发表于 2014-8-19 22:57:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
       孕妇能吃鸡肝吗?肝脏是动物体内的重要器官,具有储存养 料和解毒的功效,含有丰富的营养物质,还具有营养保健的 功效,鸡肝作为雏科动物家鸡的肝脏,外形是大小双叶,是 补血的最佳食物。​

  鸡肝的营养价值:

  鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维 生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝 中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维 持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力 ,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具 有重要意义。​

  经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅 酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分 ,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,完成机体对一 些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不 含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧 化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。也可治急性传染性 肝炎。动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素, 一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使 皮肤红润,所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。​

​  鸡肝的食用人群:

  1、贫血者和经常用电脑工作的人适合食用。​

  2、高胆固醇血症,肝病,高血压和冠心病患者不宜多吃。​

  孕妇能吃鸡肝吗?上面就是详细的介绍,鸡肝是补血的好食材,因此孕妇能适当的吃一些鸡肝的,对胎儿和母体都有很大的保健功效。

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