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[知识区] 准妈妈应科学“忌口”

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匿名  发表于 2013-3-26 09:09:39 |阅读模式

  民间常有孕妇“忌口”之说,很多女性怀了孕,这也不敢吃,那也不敢吃。还有些准妈妈总担心营养不够,肉蛋奶摄入过量,增加了身体负担。那么准妈妈如何饮食,请听专家建议。

  这些“忌口”不可信

  在某些地方流传这样的说法,孕妇吃兔肉会导致孩子“兔唇”,吃青蛙会导致孩子“眼突”,吃蛇导致孩子“皮肤不光滑”,就连蔬菜、水果也被认为容易导致孕妇湿毒。

  这些说法都不科学,这样的习俗会造成营养物质摄入不均衡,进而影响母子健康。兔肉、蛇肉、青蛙肉在营养素构成方面与猪肉等其他肉类相似,并无质的差别,这些食品本身并不会导致胎儿畸形。但从保护野生动物和食品安全的角度考虑,建议不要吃蛇肉、青蛙肉等野味。蔬菜、水果是健康食物,对孕妇和宝宝的健康都有益,可以放心食用。

  这些食物宜少吃

  由于孕期胎儿发育的特殊性,对那些或多或少含有对胎儿发育不利因素的食物,如油炸、熏烤以及含有各种可能致癌、致畸化学污染物的食物应忌食,尤其是在孕初期。

  辛辣刺激性食品,如花椒、胡椒、五香粉等,易造成胃痛、痔疮、便秘,尽量少吃。山楂对子宫有兴奋作用,过量食用可使子宫收缩导致流产。浓茶、咖啡可能增加孕妇的心、肾负荷,不利于胎儿的健康发育。烟、酒是孕期禁止的。

  高蛋白食物不宜多吃


  一旦怀孕,准妈妈将会受到全家特别的照顾。每餐鸡鸭、海鲜不断,外加两三个鸡蛋。至于平时常吃的米饭和蔬菜,却放在最后,最多也只是作为点缀。

  孕妇们为了补充营养,怀孕后膳食结构大变,粮谷类食物吃得少了,肉蛋等高蛋白质食物增加了,此种现象是一种不均衡的膳食、一种不正确的饮食行为。胎儿生长发育需要蛋白质,因而孕妇要适量增加肉、蛋等高蛋白质食物,但并不是越多越好,过多的动物性食物可导致营养不均衡,影响母子双方的健康。

  中国营养学会建议,与怀孕前相比,孕妇在早、中、晚期每日增加的蛋白质数量分别为5克、15克、20克。以孕晚期为例,折算成食物,约相当于1个鸡蛋(约6.5克蛋白质)、250毫升的牛奶(7.5克蛋白质),再加50克鱼或鸡肉、瘦肉(含蛋白质约8克)。此外,主食、蔬菜等食物,不但不应减少,还应增加,这样才能保证足够的能量和维生素,确保所增加的蛋白质食物能更好地被吸收。
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